Lenôtre décompte jusqu’à Noël avec son calendrier de l’Avent

Qu'elle est longue l’attente jusqu’au 24 décembre ! Mais pour Lenôtre pas besoin de patienter aussi longtemps pour avoir des petits présents gourmands ! En ce 1^er décembre commence le décompte de son calendrier de l’Avent via Facebook. Chaque jour ouvrez une fenêtre, et découvrez les surprises concoctées par l’Atelier.

 

Aujourd’hui si vous ouvrez la 1^ère fenêtre ce sont les recettes de macarons Lenôtre que vous aurez le plaisir de lire et d’essayer. Et 23 autres surprises sont à venir…  Une idée créative et ludique qui nous plonge dans l’esprit de Noël et nous ramène en enfance. C’est l’occasion de faire participer la communauté présente sur leur page, tout en communiquant sur les nouveaux produits et en partageant des astuces. Et ce n’est pas tout, celui ou celle qui aura fait preuve d’une assiduité sans faille durant ces 24 jours se verra offrir par tirage au sort, un cadeau exceptionnel. Une malle d’épicerie fine d’une valeur de 685 €, pleine de délices Lenôtre à découvrir ou redécouvrir. On peut dire qu’ils ont mis le paquet ! Merci Père Lenôtre !

Le top départ du food truck crée le buzz pour le Meilleur Pâtissier de M6

« A vos marques, prêts, pâtissez ! » M6 s’est retrouvé sur la 1ère marche du podium la semaine dernière, grâce au buzz crée autour de son food truck (camion de pâtisserie mobile) pour sa nouvelle émission culinaire Le Meilleur Pâtissier. Une part de gâteau en échange d’un tweet ou d’un post Facebook. On peut dire que la toile a été garnie de messages gourmands !

Il parait que la curiosité et la gourmandise sont des vilains défauts, mais comment ne pas être tenté par ce camion qui pour le coup ne passe pas inaperçu. Si vous ne saviez pas que Le Meilleur Pâtissier arrivait sur M6, vous voilà servis ! En effet, cette action de communication semble plutôt bien réussie. On ne cesse de le répéter mais les réseaux sociaux ont cet avantage de pouvoir toucher un public de façon massive et cela à moindre coût (si cela est bien exécuté bien évidemment). L’échange d’une part de gâteau contre un message sur les réseaux sociaux apporte un aspect participatif assez intéressant. L’internaute est actif, il participe à la communication de l’événement, et cerise sur le gâteau en échange de bons procédés, il est récompensé par une petite douceur. Pour ma part j’aime beaucoup l’idée du bus itinérant allant d’un quartier à un autre dans Paris, mais en banlieue aussi on aime la pâtisserie ! Pourquoi ne pas élargir le circuit du camion l’an prochain si l’émission prévoit une deuxième saison ?

Top Chef 2011 l'aventure commence sur M6!

Le top départ sera donné le 31 janvier à 20h45 sur M6. Après la victoire de Romain Tischenscko l'an dernier, le premier concours culinaire télévisé sera de retour pour des défis encore plus époustoufflants, avec à la clé l'opportunité pour le gagnant d'ouvrir son propre restaurant. Si vous aimez la grande cuisine vous allez être servis!



Prenez 4 chefs étoilés Ghislaine Arabian, Thierry Marx, Christian Constant, et Jean-François Piège, 14 jeunes professionnels de la gastronomie aussi motivés les uns que les autres, une grosse louche de challenges surprenants, et vous obtenez Top Chef!
Grace à la médiatisation ce concours, les candidats ont l'occasion de montrer leur créativité culinaire et leur détermination.
A l'issue des différentes étapes il ne reste qu'un candidat qui est nommé "Top Chef" et se voit offrir une cagnotte importante pour ouvrir son propre restaurant. Cette émission apparait comme le nouveau tremplin de la jeunesse en quête d'affirmation dans cette profession, mais aussi une manière de sublimer ce métier qui ces dernières années est au devant de la scène. La preuve, il a inspiré d'autres concours sur d'autres châines tv. Top Chef est vraiment l'émission qui met l'eau à la bouche et des étoiles dans les yeux!

Le SIRAH ouvre ses portes à Lyon

Pour sa 15 ème édition le SIRAH (Salon International de la Restauration de l'Hotellerie et de l'Alimentation), a ouvert ses portes hier à Lyon, et se déroulera jusqu'au 26 janvier. Au menu de nombreuses découvertes culinaires et des événements aussi gourmands les uns que les autres!

Ce salon qui a surtout pour vocation la promotion de nouveautés culinaires. En effet, berceau mondial de la gastronomie, les visiteurs et professionnels pourront découvrir plus de 1.000 nouveautés proposées par 2.000 exposants, dont 570 internationaux, durant cette biennale où sont attendus quelque 10.000 chefs, venus de 130 pays.
Des chiffres qui semblent gigantesques, et pour cause, le Sirah sera l'arène de grands concours gastronomiques tel que Le Bocuse d'Or, La Coupe du Monde de Pâtisserie,l'European Catering Cup nouveau concours qui couronnera le meilleur traiteur, ou encore La Coupe Louis Lesaffre (Concours du meilleur boulanger). Autant de concours qui chaque année révèlent de futurs grands chefs. Car le but principal de cet événement est bien évidemment de mettre en avant l'art culinaire, mais surtout le talent de jeunes chefs pour qui remporter un de ces titres, est la perspective d'un début de carrière haut en couleurs. Bien sur des pointures de la gastronomie seront présentes comme Paul Bocuse chef octagénaire et Président fondateur qu'on ne présente plus.

Scarlett Johansson pétille pour Moët et Chandon

Pour sa campagne 2011, Moët et Chandon n'a pas hésité à refaire appel à Scarlett Johansson, qui est leur égérie depuis 2009. Avec légereté et glamour la star américaine sublime le champagne français le plus vendu au monde.

 Moët et Chandon a toujours affirmé sa position sur la tradition, l'héritage et le luxe. D'où le choix des photographies pour cette campagne au Trianon, résidence de Marie-Antoinette. Ce lieu symbolique apporte tout un côté historique et typiquement français à la boisson pour la garder dans son positionnement. La belle hollydienne vêtue de robes princières avec une touche de légereté, une pointe d'humour, et beaucoup de charme, apporte un coté sexy à ce champagne qui nous fait mousser d'envie...

Quelques images pétillantes...

La restauration en mouvement

La restauration a décidé de mettre les pieds dans le plat! Grâce à une nouvelle campagne, elle tord le cou aux préjugés, et s'affirme comme un secteur d'avenir qui recrute.



Un spot qui semble bien impregné de cette tendance "french cook" qui flotte depuis quelques années en France. Une tendance sur laquelle la restauration n'a pas hésité à rebondir pour mettre en avant la profession. Dans une ambiance musicale rock, fraiche, jeune et dynamique, on découvre les différents profils du métier allant du barman, au manager, en passant par le chef et le serveur. Ce qui permet de voir la diversité des métiers. L'utilisation des réseaux sociaux est explicitement mise en avant via Facebook, où un jeu est organisé. Le principe est simple, il faut juste publié sa photo "sur le vif" poivrier en main avec son nom et le nom du restaurant où l'on travaille. Bien évidemment de nombreux cadeaux sont à gagner. On peut voir par cette démarche une volonté de toucher un public jeune, et casser l'image d'un secteur fermé et élitiste.

Les Eat' Inérants, quand la cuisine devient nomade

Le magazine MIAM et la célèbre vodka polonaise à l'herbe de bison Zubrowka s'unissent autour de cet événement en mouvement: les Eat'Inérants. Le départ sera donné à Paris le 25 janvier au café Carmen et se poursuivra dans différentes villes de France.

La cuisine a pris une telle ampleur en France aujourd'hui, qu'il faut prendre le taureau par les cornes (du moins le bison), pour se démarquer et faire preuve d'originalité. 5 chefs venus de Paris, Bordeaux, Lyon ou Marseille, feront découvrir dans différents restaurants des villes de France, leur créativité culinaire à travers un ingrédient phare la vodka. L'occasion pour eux de se faire connaître du grand public, et de promouvoir cette boisson à grande échelle avec une touche de gastronomie. Espérons que cet événement connaisse un succès bœuf!